প্রোটিন-লেসিথিন তত্ত্ব ।। Protein lesithin theory ।। ড. সিদ্দিক পাবলিকেশন্স

১৯৫৭ সালে বিজ্ঞানী বেনেট ক্লার্ক (Bennet Clark) প্রোটিন লেসিথিন মতবাদটি প্রবর্তন করেন। এই মতবাদ অনুসারে, লেসিথিন নামক এক ধরনের ফসফোলিপিড বাহক হিসেবে কাজ করে। কোষের বাইরের তলে লেসিথিন অ্যানায়ন ও ক্যাটায়নের সাথে যুক্ত হয়ে ‘আয়ন লেসিথিন কমপ্লেক্স’ গঠন করে। ‘আয়ন লেসিথিন কমপ্লেক্স’ কোষের বাইরের তল থেকে ভিতরের তলে আসে। কোষের ভিতরের তলে লেসিথিনেজ এনজাইমের প্রভাবে যৌগটি ভেঙ্গে কোলিন ও ফসফোটাইডিক এসিড উৎপন্ন হয় এবং ক্যাটায়ন ও অ্যানায়ন মুক্ত হয়। ATP–এর সহায়তায় কোলিন এবং ফসফোটাইডিক এসিড কোষের বাইরের তলে চলে যায় এবং মিলিত হয়ে লেসিথিন গঠন করে। এভাবে লেসিথিনের চক্রাকারে সংশ্লেষণ ও বিশ্লেষণের মাধ্যমে অ্যানায়ন ও ক্যাটায়ন শোষিত হয়।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *