প্রোটিনের উৎস ।। Sorces of protein উদ্ভিজ প্রোটিনের উৎস হলো- মসুর, খেসারী, মটর, ছোলা, অড়হড়, মুগ, মাসকলাই, বাদাম প্রভৃতি। প্রাণিজ প্রোটিনের উৎস হলো- মাছ, মাংস, দুধ, ডিম, ছানা, ঘি, মাখন প্রভৃতি।