(i) পানিঃ অগ্ন্যাশয় রসে ৯৮% পানি থাকে।
(ii) জৈব উপাদানঃ অগ্ন্যাশয় রসে প্রোটিওলাইটিক, অ্যামাইলোলাইটিক, লিপোলাইটিক, মিউসিন, লাইপেজ, মল্টেজ, সুক্রেজ, ল্যাক্টেজ, ট্রিপসিন, কাইমোট্রিপসিন, ট্রিপসিন-ইনহিবিটর, নিউক্লিয়েজ প্রভৃতি থাকে।
(iii) অজৈব উপাদানঃ অগ্ন্যাশয় রসে সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, সালফেট, ফসফেট প্রভৃতি থাকে।