গ্যাস্ট্রিক রস কী । Gastric juice । ড. সিদ্দিক পাবলিকেশন্স

পাকস্থলীর জি-কোষ, পেপটিক কোষ, গবলেট কোষ, প্যারাইটাল কোষ, মিউকাস কোষ প্রভৃতি হতে যে রস নিঃসৃত হয় তাকে গ্যাস্ট্রিক রস বলে। গ্যাস্ট্রিক রসে ভিটামিন-ই১২ এর অভাব হলে পারনিসিয়াস অ্যানিমিয়া রোগ বলে। ।