ছত্রাকের প্রধান খাদ্য হলো শর্করা, অ্যামাইনো এসিড, ফ্যাটি এসিড, খনিজ লবণ ও ভিটামিন। এরা শোষণ (ধনংড়ৎঢ়ঃরড়হ) প্রক্রিয়ায় খাদ্য গ্রহণ করে। পরজীবী ছত্রাক হস্টোরিয়া দ্বারা পোষক কোষ হতে খাদ্য শোষণ করে। হাইফি হতে নিঃসৃত এনজাইম খাদ্য পরিপাক করে। পরিপাককৃত খাদ্য কোষের বিভিন্ন অংশে ছড়িয়ে পড়ে।