টারপিনস্ কী ।। Terpins ।। টারপিনের কাজ

টারপিনস্ -Terpins
১০-৪০ কার্বন পরমাণু বিশিষ্ট আইসোপ্রেনয়েড যৌগকে টারপিনস্ বলে। দুই বা ততোধিক পাঁচ কার্বনবিশিষ্ট আইসোপ্রেন একক (C5H8) যুক্ত হয়ে টারপিন্স (C5H8)n গঠন করে। দুইটি, তিনটি, চারটি, পাঁচটি, ছয়টি এবং অসংখ্য আইসোপ্রেন একক যুক্ত হয়ে গঠন করে যথাক্রমে মনোটারপিন, ডাইটারপিন, ট্রাইটারপিন, টেট্রাটারপিন, পেন্টাটারপিন, হেক্সাটারপিন ও পলিটারপিন। মনোটারপিন হলো উদ্বায়ী তেল বিশেষ। এর উপস্থিতির কারণে উদ্ভিদ সুগন্ধিযুক্ত হয়। তুলসী পাতা, পুদিনা পাতা (মেনথল), পাইনাস কোষ (পাইনিন), লেবু (লেমনিন) প্রভৃতিতে টারপিনস্ থাকে। উদাহরণ- জিরানিয়ল, মেনথল, লিমোনিম, প্রোলিন, ক্যাম্ফোর, থাইমল, সিস্ট্রল, পাইনিন, লেমনিন ইত্যাদি।
টারপিনের কাজ
(i) টারপিন বার্নিশ তৈরীর কাজে ব্যবহার হয়।
(ii) ইহা ওষুধ তৈরীতে ব্যবহার হয়।
(iii) কোমল পানীয় তৈরীতে ব্যবহার হয়।
(iv) সুগন্ধি প্রসাধনী তৈরীতে এর ব্যাপক ব্যবহার রয়েছে।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *